Restaurant Le Damier à Bègles (33)
Une expérience gastronomique unique
Un restaurant à Bègles entre passion culinaire et esprit sportif
Au cœur de Bègles, niché au bord du mythique Stade André Moga, Le Damier est bien plus qu’un simple restaurant. Il incarne une ambiance où la gastronomie et l’esprit du sport se rencontrent. Ici, chaque repas s’accompagne d’une atmosphère singulière, où résonnent encore les échos des matchs d’antan et la ferveur des amateurs de ballon ovale.Les grandes baies vitrées offrent une vue imprenable sur ce lieu chargé d’histoire, tandis que l’intérieur, à la fois élégant et convivial, invite à la découverte de saveurs authentiques. Une table où l’on se retrouve entre passionnés de cuisine, d’échanges et de convivialité.
La signature du chef Thibaut Servas : excellence et terroir
Derrière les fourneaux, un nom fait vibrer la cuisine du Damier : Thibaut Servas. Après avoir perfectionné son art auprès de chefs étoilés comme Alain Passard et Pierre Gagnaire, il insuffle ici sa passion et son exigence du goût. Son credo ? Sublimer le terroir avec justesse et générosité.
Avec un savoir-faire affûté et une connaissance pointue des accords mets-vins, il compose une carte où chaque assiette raconte une histoire. Sa cuisine, à la fois raffinée et accessible, célèbre les produits locaux en les magnifiant avec une technique irréprochable.
Une cuisine raffinée et généreuse à Bègles
Au Damier, chaque plat est pensé pour éveiller les sens. Des entrées audacieuses, aux associations surprenantes, aux plats signatures, où les cuissons sont millimétrées, jusqu’aux desserts gourmands, chaque bouchée est une invitation au plaisir.
Les produits frais, soigneusement sélectionnés, évoluent au fil des saisons, garantissant des saveurs authentiques et un renouvellement constant de la carte.
Adresse : Le Damier, Stade André Moga, Bègles 33
Horaires :
- Lundi 09H00 – 17H00
- Mardi 09H00 – 17H00
- Mercredi 09H00 – 17H00
- Jeudi 09H00 – 23H30
- Vendredi 09H00 – 23H30
- Samedi 09H00 -17H00
- Dimanche Fermé
Réservations : Réservez votre table en ligne dès maintenant
Accès : Parking à proximité, transports en commun disponibles
Que vous soyez amateur de bonne cuisine ou curieux de découvrir un lieu à l’âme unique, Le Damier vous attend pour une expérience gastronomique à la hauteur de votre gourmandise.