Tapas

  • Croque truffe
    12 €
  • Padron sel de Maldon
    5 €
  • Accras de morue
    10 €
  • Assiette jambon serrano et chorizo
    12 €
  • Camembert rôti au miel et croutons à l’ail
    10 €
  • Cœurs de canard en persillade
    10 €
  • Planche du Padel
    Saucisson noisette, pâté de campagne, guindillas
    15 €

Entrées

  • Œuf mayonnaise du Chef Servas
    6.50 €
  • Œuf mayonnaise du Chef Servas accompagné de truffe d’automne râpée
    12 €
  • Tentacule encornet, pesto aux herbes, mousseline de potimarron
    12 €
  • œuf parfait, velouté de champignon et chips de lard
    10 €
  • Filet de hareng, pomme de terre et pickles
    9 €
  • Tête de veau, sauce gribiche
    10 €

Plats

  • La Salade Gourmande du Sud-Ouest
    Salade romaine, gésiers confits, magrets fumés, cœurs de canard, croutons à l'ail, vinaigrette
    20 €
  • Filet de canette, sauce miel, balsamique, purée de potimarron
    18 €
  • Blanquette de veau avec son riz parfumé
    18 €
  • Risotto orzo aux légumes de saison
    15 €
  • 🧒 Plats enfant : Tenders de poulet et frites
    10 €
  • L-Bone de race à partager, condiment échalote et moëlle, frites maison
    60 €
  • Pavé de morue, sauce Pil Pil, pomme de terre grenaille rôtis
    25 €
  • Andouillette 5A sauce poivre, frites maison
    20 €
  • Tartare de bœuf de race au couteau, frites maison
    20 €

Desserts

  • Assiette de fromages
    9 €
  • Café gourmand
    10 €
  • Riz au lait
    8 €
  • Mousse au chocolat
    9 €
  • Brioche perdue au caramel beurre salé, glace vanille
    8 €
  • Tarte tatin, boule de glace yaourt Bulgare
    8 €
  • 2 boules de glace des Alpes
    Poire, cassis, citron vert, rhum raisin, vanille, pistache, chocolat, yaourt Bulgare / Supplément chantilly - 1.50 €
    5 €